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商品詳細
産地及び原料を厳選し、鰹のイノシン酸と昆布のグルタミン酸が最高のバランスになるように仕上げました。風味の強い天然原料をできるだけ多く使用し、天然物だけが持つ深い味とこくを引き立てるように作りました。
どんなに最高級の鰹や昆布でも塩分がなければ旨味として感じる事ができません。塩はクリスマス島で作られる完全天日塩を50％使用しました。
炊込むほど甘味が増す天然の味わいは、他ではまねのできない逸品です。
[キリバス共和国/クリスマス島の海の塩]
太平洋のどまんなか、赤道付近に位置するクリスマス島は世界最大のサンゴ礁の島です。この海域では深層海流がぶつかり合い海表面にあふれ出し、澄みきった美しい海水がサンゴ礁や魚などの生命の源を育んでいます。「クリスマス島の海の塩」はこの美しい海の海水を煮詰める事なく、照りつける太陽と月の光、天然の風などにより大自然の力のみで結晶した完全天日干し塩です。
こだわりを持つ料理職人に選ばれています。
■お召し上がり方
ティーバッグ方式なので、中袋のまま破らずに3~4分煮出して下さい。だしがらは取り出して下さい。
どんなに最高級の鰹や昆布でも塩分がなければ旨味として感じる事ができません。塩はクリスマス島で作られる完全天日塩を50％使用しました。
炊込むほど甘味が増す天然の味わいは、他ではまねのできない逸品です。
[キリバス共和国/クリスマス島の海の塩]
太平洋のどまんなか、赤道付近に位置するクリスマス島は世界最大のサンゴ礁の島です。この海域では深層海流がぶつかり合い海表面にあふれ出し、澄みきった美しい海水がサンゴ礁や魚などの生命の源を育んでいます。「クリスマス島の海の塩」はこの美しい海の海水を煮詰める事なく、照りつける太陽と月の光、天然の風などにより大自然の力のみで結晶した完全天日干し塩です。
こだわりを持つ料理職人に選ばれています。
■お召し上がり方
ティーバッグ方式なので、中袋のまま破らずに3~4分煮出して下さい。だしがらは取り出して下さい。
| 栄養成分 (100gあたり) | |
エネルギー | 147kcal |
| 商品名 | 極上 鰹ふりだし |
| 内容量 | 1袋 8.8g×50包 |
| 原材料 | 食塩(天日塩、精製塩)、砂糖(国内製造)、鰹節粉末、鯖節粉末、椎茸粉末、煮干しうるめ鰯粉末、椎茸粉末、粉末醤油、昆布粒、調味料(アミノ酸等)、乳酸カルシウム、(原材料の一部に小麦、さば、大豆を含む) |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて保存して下さい。長期保存の場合は、冷蔵庫に入れて下さい。 |
| 賞味期限 | 1年6ヶ月 |
| 販売元 | まるも株式会社 |