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商品詳細
鹿児島県種子島産のさとうきび使用!さとうきび本来のミネラルと風味をお楽しみください。
鹿児島県種子島産のさとうきびを細かく砕いて糖液を搾り出し、
その糖液の中の不純物を取り除いた後、煮詰めて結晶を作ります。
この結晶と結晶にならなかった溶液(糖蜜)の混合物を遠心分離機にかけ、
結晶を取り出したものが “極楽きび糖” の原料になるのです。
この原料をさらに精製すると白糖や三温糖などの精製糖になりますが、
完全に精製せず、さとうきび本来のミネラルや風味を残しています。
さらに、この原料に甘さを引き立たせるため、
波動法製造独自の真空処理で微量の “極楽塩” をブレンドし、
より一層マイルドで美味しいお砂糖に仕上げました。
黒糖ほど味にクセがなく、料理にコクが出ますので
野菜・魚・肉などの煮物に特にお薦め致します。
その他もちろん一般的な砂糖として、
調味料や甘味料などとしても幅広くお使いいただけます。
【 ご注意 】
■天然ミネラルを含むため、生産時期や保存期間により
色具合にばらつきがありますが、味や品質には問題ございません。
■砂糖は本来非常に安定した食品ですが、きび糖は精製糖以上に外気の影響を受けやすいため、
開封後はご使用ごとにチャックを閉め、お早めにお召し上がり下さい。
鹿児島県種子島産のさとうきびを細かく砕いて糖液を搾り出し、
その糖液の中の不純物を取り除いた後、煮詰めて結晶を作ります。
この結晶と結晶にならなかった溶液(糖蜜)の混合物を遠心分離機にかけ、
結晶を取り出したものが “極楽きび糖” の原料になるのです。
この原料をさらに精製すると白糖や三温糖などの精製糖になりますが、
完全に精製せず、さとうきび本来のミネラルや風味を残しています。
さらに、この原料に甘さを引き立たせるため、
波動法製造独自の真空処理で微量の “極楽塩” をブレンドし、
より一層マイルドで美味しいお砂糖に仕上げました。
黒糖ほど味にクセがなく、料理にコクが出ますので
野菜・魚・肉などの煮物に特にお薦め致します。
その他もちろん一般的な砂糖として、
調味料や甘味料などとしても幅広くお使いいただけます。
【 ご注意 】
■天然ミネラルを含むため、生産時期や保存期間により
色具合にばらつきがありますが、味や品質には問題ございません。
■砂糖は本来非常に安定した食品ですが、きび糖は精製糖以上に外気の影響を受けやすいため、
開封後はご使用ごとにチャックを閉め、お早めにお召し上がり下さい。
| 栄養成分 (100gあたり) | |
| エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 カルシウム カリウム マグネシウム リン 鉄 銅 マンガン 亜鉛 セレン,ヨウ素,クロム | 398kcal 0g 0g 99.4g 0.083mg 17.2mg 92.4mg 4.6mg 2.5mg 0mg 0.01mg 0.05mg 0mg 0mg |
| 商品名 | 波動法製造 極楽きび糖 |
| 内容量 | 1kg |
| 原材料 | 砂糖（さとうきび（国産））、食塩(極楽塩) |
| 製造者 | 波動法製造株式会社 |