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商品詳細
100年変わらぬ蔵元づくり三年仕込み本格醸造
「赤」は旨味の凝縮
味が濃く 旨味が増す「赤酢」は
江戸前すしの酢として愛用された極上品
中国山地の水源は道後山を源流として日本海側へは江の川水系(中国太郎)が流れ、もう一方は帝釈川、高梁川を流れて瀬戸内海へ注がれています。
その帝釈川には天然記念物のオオサンショウウオがいますし、高梁川の鮎は特においしい香漁として有名です。
本商品の原料の酒粕は、この流域の水を使って作られた“超群”という美味しいお酒と、もう一つ皇室ご用達造り酒屋の“大典白菊”の酒粕を使用しています。
「赤」は旨味の凝縮
味が濃く 旨味が増す「赤酢」は
江戸前すしの酢として愛用された極上品
中国山地の水源は道後山を源流として日本海側へは江の川水系(中国太郎)が流れ、もう一方は帝釈川、高梁川を流れて瀬戸内海へ注がれています。
その帝釈川には天然記念物のオオサンショウウオがいますし、高梁川の鮎は特においしい香漁として有名です。
本商品の原料の酒粕は、この流域の水を使って作られた“超群”という美味しいお酒と、もう一つ皇室ご用達造り酒屋の“大典白菊”の酒粕を使用しています。
| 商品名 | 赤酢 |
| 内容量 | 200ml |
| 原材料 | 醸造酢（広島県産）、アルコール、酒かす、食塩（キリバス共和国） |
| 賞味期限 | 2年 |
| 販売元 | NAPIA株式会社 |
100年変わらぬ蔵元づくり
